河南蒸卤面

Name: 河南蒸卤面
Ingredients: 猪肉 250g; 生菜 100g; 包菜 200g; 蒜苔 200g; 挂面 500g; 香菇 4朵; 豆芽 200g; 胡萝卜 1根; 葱姜蒜 适量

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时间：30分钟

食材清单

猪肉 250g 、生菜 100g 、包菜 200g 、蒜苔 200g 、挂面 500g 、香菇 4朵、豆芽 200g 、胡萝卜 1根、葱姜蒜适量

烹饪步骤

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蒸挂面20分钟
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配菜切好
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炒配菜
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拌面
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一层一层拌好
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上锅蒸20分钟
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出锅啦
最后一步
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不减肥的幸福人儿可以加点蒸好的广式腊肠，美味哦

小贴士

蒸卤面步骤：1.把挂面对折，散开打乱，放入笼屉蒸20分钟 2.配菜切好，炒三分钟香菇和肉，加老抽、花椒粉、盐等佐料，再加一小碗开水煮沸，关火后拌入其他配菜 3.将配菜和蒸好的挂面进行搅拌（一层面一层菜逐次进行搅拌，以防粘连 4.将拌好的面上锅蒸20分钟 5.尽情享受美味吧附加说明：挂面蒸出的卤面劲道弹牙、香郁持久，比鲜面条蒸出的更有一番滋味

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发布于 2017-06-25

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