鲫鱼豆腐汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼在菜场宰杀好回来洗干净,用适量盐,生姜,白酒腌制一会
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点击查看大图 起油锅放入适量盐,生姜煸一下
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点击查看大图 放入腌制好的鱼煎熟,注意这一步一定要煎透,不然鱼会腥的
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点击查看大图 放入白酒去腥
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点击查看大图 加入温水大火烧开
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点击查看大图 大火烧开后转文火烧15分钟左右
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点击查看大图 随后把豆腐焯一下水,去去豆腥味
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点击查看大图 焯好了
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点击查看大图 15分钟后放入豆腐继续烧8分钟左右出锅,根据自己口味调味
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最后一步
点击查看大图 撒上香菜出锅啦!
小贴士
加水的时候一定要温水,凉水会腥
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展开全部10个步骤
发布于 2017-06-25
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