南瓜红枣千层发糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 南瓜洗净去皮切小块，蒸熟
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点击查看大图 用勺子捣成泥
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点击查看大图 将酵母用温水化开，静置3分钟左右，将面粉，南瓜泥，酵母水，白糖混合。
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4/20
点击查看大图 和成光滑面团
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5/20
点击查看大图 放温暖处发酵至两倍大
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6/20
点击查看大图 取出揉揉排气
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7/20
点击查看大图 擀成长方形薄面皮，刷上食用油
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8/20
点击查看大图 如图划4刀，中间不要割断
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9/20
点击查看大图 如图，两边往中间折叠成3层
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10/20
点击查看大图 再将尾部折叠过来，如图
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11/20
点击查看大图 继续折叠
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12/20
点击查看大图 最后叠成一个正方块
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13/20
点击查看大图 稍微擀薄一点
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14/20
点击查看大图 放入模具醒发20分钟
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15/20
点击查看大图 红枣洗净去核切成小块，摆上面坯表面，稍微按压一下
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16/20
点击查看大图 放入电饭煲，隔水蒸25分钟左右
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17/20
点击查看大图 蒸好后，再焖5分钟开盖，切件装盘
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18/20
点击查看大图 成品
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19/20
点击查看大图 南瓜的清甜加上红枣的浓郁，好吃！
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最后一步
点击查看大图 来一碗青菜粥，绝配！
小贴士
每个人蒸出来的南瓜泥水份不同，加入到面粉中时，请慢慢添加，不要一次性全部加进去，以免面团太稀。
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展开全部20个步骤
发布于 2017-06-25
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