葡式蛋挞
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋和糖搅拌均匀
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点击查看大图 蛋浆加入牛奶搅拌好均匀
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点击查看大图 蛋浆过筛,可以让蛋更加的滑。最重要的目的是让没有打发到的蛋和没有融化的糖隔去。
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点击查看大图 加入淡奶油和香草精油搅拌均匀
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点击查看大图 将酥皮放入蛋挞模中
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点击查看大图 蛋浆倒入模具,大约七分满
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点击查看大图 放入预热220度的烤箱中烤15-20分钟
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点击查看大图 移到最上层,开上层的火200度烤至金黄色。(表面微焦就可以了)
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最后一步
点击查看大图 完成
小贴士
不到太满蛋浆,酥皮烤的时候会膨胀
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展开全部9个步骤
发布于 2017-06-25
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