五花肉卷金针菇
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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五花肉洗净切薄片,刀工不好,切得厚。金针菇去头洗净控水备用。五花肉用盐腌制片刻,抹上味精,孜然粉,花椒粉,辣椒粉腌制半小时左右。忘记拍图了……
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点击查看大图 烤盘铺上油纸,拿一块肉摊开,放上适量金针菇,卷好以后用牙签固定以免烤的时候散开。
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点击查看大图 全部卷好后烤箱预热210度,预热好后中层烤15分钟,出来后为了受热均匀,我把肉卷翻了一面继续210度上下火中层烤了10分钟,香喷喷的烤肉出炉啦!
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点击查看大图 不刷油,因为五花肉很多油。
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最后一步
点击查看大图 不够辣就再切点大头菜粒,花椒粉,孜然粉,辣椒粉,盐,打一个干碟,椒香四溢,开动!
小贴士
最好买肥瘦相间的五花肉,好吃些,金针菇可以换成韭菜,洋葱生菜之类的,随你喜欢。。
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发布于 2017-06-24
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