青椒炒地黄瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 地黄瓜清洗干净后去掉两头,切成薄片备用!
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点击查看大图 青椒去蒂清洗干净后切成块儿,生姜切成丝,蒜瓣剥皮剁碎,干辣椒切成段备用!
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点击查看大图 锅烧热倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
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点击查看大图 放入切好的地黄瓜和青椒翻炒均匀!
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点击查看大图 加入一勺盐翻炒均匀!
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点击查看大图 加入一勺白醋翻炒均匀!(也可以根据自己的喜欢换成香醋,味道一样,不过颜色就没有这么清爽啦。)
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点击查看大图 不要炒的太软,地黄瓜炒至断生即可,这样吃着才脆,还有一股黄瓜淡淡的清香!
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最后一步
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小贴士
这道菜要快速翻炒,不宜在锅里炒太久,以免影响口感!
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发布于 2017-06-24
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