蛋白糖#有颜值的实力派#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 蛋清放入无油无水的容器中,滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入(和戚风打蛋白一样),打至提起打蛋器有小尖角即可
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点击查看大图 打好的蛋白中加入少许色素(不加也可以)
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点击查看大图 用打蛋器低速搅打均匀
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点击查看大图 筛入玉米淀粉和奶粉,快去翻拌均匀
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点击查看大图 翻拌好的蛋白霜装入裱花袋中,烤盘上铺一层油纸,挤到烤盘中
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7/10
点击查看大图 烤箱上管100度,下管90度,预约五分钟,烘烤50分钟
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点击查看大图 出炉后立刻密封保存,不然受潮了就软了
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9/10
点击查看大图 入口即化,小孩子的最爱
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最后一步
点击查看大图 吃到停不下来了
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展开全部10个步骤
发布于 2017-06-24
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