宝宝红枣米糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需的食材(鸡蛋打散用的三个小鸡蛋,家里鸡蛋大些的两个就可以)
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点击查看大图 蛋黄倒入大碗中抽打均匀,加入牛奶搅拌均匀,
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点击查看大图 筛入大米粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加入红枣泥
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点击查看大图 搅拌均匀成红枣蛋黄大米糊
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点击查看大图 蛋清放入无水无油的干净大碗里,用电动打蛋器打发,到硬性发泡
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点击查看大图 蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中,每次倒一半,用刮刀翻拌均匀
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点击查看大图 倒入合适的模具中,家里有合适的餐具也可以,记得刷一层油,方便脱模,水开后上锅,蒸20分钟关火,晾凉脱模。
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点击查看大图 很软的
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最后一步
点击查看大图 很适合孩子咀嚼
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展开全部11个步骤
发布于 2017-06-24
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