菜汁馒头

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  我并没有特别去称各种材料的多少，都是看情况放！空心菜焯水后打成汁，放到温热用来和面！面粉和白糖和匀，酵母用温水泡化面粉里倒入温热的青菜汁和酵母水，揉成面团！醒半个小时左右！具体时间可以根据当天天气温度定，面团发到两倍大，或者出现蜂窝状就代表醒好了！把醒好的面团再次反复揉活，再醒5-10分钟

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  面团分成大小差不多的剂子，再醒几分钟锅内烧开水开蒸！大火10-15分钟就熟了

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  我的馒头做的比较小，主要是方便我宝宝拿！

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  看，面发的很好，馒头就很松软

• 最后一步
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  我宝宝看的眼睛都快掉碗里了

发布于 2017-06-23

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