土豆烧鸡块
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿肉斩小块(我是让卖肉的帮忙斩的),洗净,焯水,捞出备用。
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2/9
点击查看大图 准备好土豆,削皮。平时用两个土豆,今天家里就剩一个了。葱姜蒜切好备用。
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3/9
点击查看大图 锅中放油,我用的农村老家笨榨大豆油,特别香。油热后,放入葱姜蒜。
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4/9
点击查看大图 将鸡块倒入锅中,翻炒一会,最好是鸡皮微微焦,很香。
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5/9
点击查看大图 放入海鲜酱油,老抽,十三香,糖,盐,根据口味调整量。翻炒均匀后放入土豆。
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6/9
点击查看大图 翻炒好后放入适量温水,没过食材三分之二即可。
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7/9
点击查看大图 大火烧开,小火慢炖,十五分钟左右即可。
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点击查看大图 大火收汁,撒入葱花。
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最后一步
点击查看大图 出锅!香喷喷的,尽情享用吧!配上米饭馒头都可以。
小贴士
1.鸡块焯水能去血水 2.放水不要太少,土豆是天然欠,最后收汁很容易收干。
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发布于 2017-06-22
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