蒜香凤爪
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时间：30分钟
食材清单
凤爪
2斤
、
小葱
2颗 、
花椒
十几粒 、
姜
几片 、
料酒
一勺 、
老陈醋
一点
、
酱油
200ml 、
冰糖
2块 、
指天椒
2个
、
大蒜
一大个 、
八角
一个 、
芝麻花生
适量
、
香叶豆蔻
2个
、
香油
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 鸡爪去掉指甲，过一遍水，洗干净
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2/10
点击查看大图 煮鸡爪，倒入料酒一小勺，其他的香料放入一起煮15分钟左右
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3/10
点击查看大图 醋和酱油、香油调一起加点盐和调料粉，其他食材切好备用
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4/10
点击查看大图 洗干净的鸡爪凉凉把骨头拆掉
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5/10
点击查看大图 锅底热油，花生炒香，铲出备用
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6/10
点击查看大图 油冒烟关火，放入辣椒粉，在放芝麻，最后放葱蒜爆香
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7/10
点击查看大图 把调好的汁倒入放2块冰糖融化
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8/10
点击查看大图 鸡爪倒入搅拌均匀，鸡爪我是部分去骨，还是全部去骨的吃着方便，不用啃骨头了，放着4个小时入味，好好吃
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9/10
点击查看大图 吃的时候撒花生，好香
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最后一步
点击查看大图 吃起来～
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-06-22
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