红烧肉炖豆角

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  豆角洗净，五花肉切块，小葱切段备用。

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  锅中热油，放入冰糖，炒出糖色。

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  五花肉放入煸炒，放入少量老抽，上色。

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  倒入豆角，多炒一会直至豆角变成翠绿色。

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  放入适量水，沒过豆角即可，放入少量苏打。大火烧开，转小火炖半个小时。

• 最后一步
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  临出锅放入盐，鸡精，葱花。

发布于 2017-06-22

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