小羽私厨之桂花糯米藕
18.0万人浏览 · 899人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 做糯米藕，需要提前把糯米浸泡至少3小时以上。
-
2/11
点击查看大图 泡到用手一撮，能轻松碾碎的程度就可以了。
-
3/11
点击查看大图 藕洗净之后，切去顶部，注意别扔，一会要用。
-
4/11
点击查看大图 把泡好的糯米慢慢的塞进莲藕的洞里，每次装一点再用筷子戳一戳，把糯米压实在点。
-
5/11
点击查看大图 彻底塞满后，把之前切掉的莲藕头盖上，用牙签插好，固定起来。
-
6/11
点击查看大图 高压锅里倒大概半锅水，加入200克红糖、30克冰糖和1大勺干桂花。
-
7/11
点击查看大图 再放入装好的莲藕。
-
8/11
点击查看大图 盖上锅盖，上气后煮40分钟就可以关火晾凉了。如果想要做好的糯米藕颜色更深，可以浸泡过夜。
-
9/11
点击查看大图 趁晾凉的功夫，我们倒出点煮莲藕的甜汤。小火加热一下，做个浇汁。
-
10/11
点击查看大图 把晾凉的的糯米藕切片摆盘。
-
最后一步
点击查看大图 浇上熬过的红糖汁，再撒点干桂花就可以上桌啦~你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
小贴士
小羽私厨系列菜谱视频之《桂花糯米藕》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2017-06-22
换一个做法相关分类
相关推荐