杏子酱
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏子清洗干净，沥干水份。杏子去骨，留果肉。
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点击查看大图 切成小丁，根据自己喜好切成喜欢的大小。
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点击查看大图 杏子果肉内加入细砂糖500g拌均匀。腌制4小时。
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点击查看大图 过滤出腌制好的杏子汁液
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点击查看大图 入不粘锅内。
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点击查看大图 开火熬煮，开锅后舀去浮沫弃之。
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点击查看大图 大约三分钟，加入杏子果肉
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点击查看大图 舀去浮沫
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点击查看大图 翻炒至收干水份，浓稠的状态即可。
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点击查看大图 装入消过毒的玻璃容器内
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点击查看大图 冷却后密封冷藏保存。
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点击查看大图 好吃的杏子果酱。
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最后一步
点击查看大图 搭配吐司来一份杏子果酱三明治赞～
小贴士
1、杏子要清洗干净，可加少许小苏打进行浸泡清洗。沥干水份。 2、杏子去骨净重哦，切的丁大小决定了做好的果酱内果肉大小。 3、喜欢果酱泥装的，可在熬煮时酱杏子果肉入料理机打碎，进行翻炒即可。步骤同上。 4、做好的果酱成品200ml容器三瓶多些，密封冷藏或冷冻保存。由于没有添加剂要尽快食用完。
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发布于 2017-06-22
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