什锦水果披萨
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时间:30分钟
食材清单
盐
1.5g 、
糖
2.5g 、
酵母粉
2.5g 、
玉米油
10g 、
水
65g 、
高筋面粉
110 g 、
马苏里拉
120克 、
奶油奶酪
25克 、
榴莲肉
25克
、
芒果
50克 、
木瓜
50克 、
火龙果
50克 烹饪步骤
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点击查看大图 榴莲肉和奶油奶酪搅拌均匀
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点击查看大图 木瓜,芒果和火龙果用烤箱烤出水分
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点击查看大图 将面粉,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光
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点击查看大图 然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封住发酵至大约两倍大
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点击查看大图 发酵好的面团,擀成比披萨盘大一圈的面饼
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点击查看大图 给烤盘刷油把面皮放到烤盘里,稍微整型
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点击查看大图 用叉子叉满眼
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点击查看大图 饼边刷上蛋液
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点击查看大图 摆上三分之二的马苏里拉
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10/14
点击查看大图 ,在铺上榴莲肉拌的奶油奶酪泥
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点击查看大图 铺上所有的水果铺上剩下的三分之一
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点击查看大图 烤箱200度预热,放中层烤20分钟左右
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
水果可以按自己喜欢的加,水果有水分要先烤出水分 时间只是一个大概,最后五分钟要注意观查,火大马苏里拉就会变硬
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展开全部14个步骤
发布于 2017-06-21
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