荷叶糯米鸡饭
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时间:30分钟
食材清单
糯米
150g 、
色拉油
1勺 、
盐
2g 、
香菇
50g 、
广式香肠
两
、
鸡翅膀
一整个
、
老抽
10ml 、
蚝油
10ml 、
胡椒粉
2g 、
蒜
1颗 、
生姜
1小块 、
豌豆
10g 烹饪步骤
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点击查看大图 糥米泡2小时
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2/11
点击查看大图 鸡翅切小块,小香肠切丁,香菇切丁,姜蒜切成末
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3/11
点击查看大图 油热后炒香姜蒜
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4/11
点击查看大图 再加入鸡翅炒断生
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5/11
点击查看大图 加入香菇,香肠,豌豆继续炒香
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6/11
点击查看大图 加入6ml老抽,10ml蚝油,少量胡椒粉
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7/11
点击查看大图 加入泡好的糯米,试试味,为了使颜色好看,我又加了一点老抽,和匀
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8/11
点击查看大图 放入锅里蒸20分钟左右,大火10分钟,中火10分钟
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点击查看大图 再放入洗好的荷叶中
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10/11
点击查看大图 包好,再上锅蒸20左右
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的荷叶糯米鸡饭就做好了
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展开全部11个步骤
发布于 2017-06-21
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