红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g
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点击查看大图 用100g温水把酵母粉化开!
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点击查看大图 150g温水把红糖化开!
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点击查看大图 把两种水混合在一起!
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点击查看大图 筛入面粉搅拌!
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点击查看大图 搅拌成无颗粒面粉团!
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点击查看大图 磨具抹油防止粘锅!
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点击查看大图 把面粉团倒入磨具里,稍微整理一下,包上保鲜膜让它发酵!
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点击查看大图 大概一个多小时发酵成原来的两倍大,把剪好的红枣摆在上面,冷水上锅蒸,等到水开之后开小火蒸半小时左右,关火稍微闷几分钟就可以了!
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点击查看大图 好香!
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点击查看大图 来个近照,不错吧!
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最后一步
点击查看大图 切一块尝尝,味道不错!
小贴士
化酵母和红糖要用温水!
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展开全部12个步骤
发布于 2017-06-18
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