少油版健康萝卜丸子#给老爸做道菜#
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两种萝卜用图中工具擦丝,图中两种工具都可以
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点击查看大图 烧开水把萝卜焯一下,让萝卜丝变软,并且可以去除萝卜的辣气
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点击查看大图 捞出来放入凉水中,拔一下
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点击查看大图 攥干水分放入盆里
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点击查看大图 切香葱碎放入
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点击查看大图 切姜蓉放入
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点击查看大图 打两个鸡蛋。这个盆子好喜欢,跟表妹要来的,去她家吃饭,一眼相中,好有年代感,她说她有好几个,于是我就要了一个来。
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点击查看大图 放入面粉,盐和十三香,搅拌均匀。
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点击查看大图 面粉量自己掌握下,就是萝卜上都挂上面粉,但不是稀稀的面糊状态,要稍微干一点
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点击查看大图 章鱼小丸子机刷点食用油,用筷子把每个洞洞都填满,盖上盖子,大概二十来分钟就熟了,可以时不时打开看一下。
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最后一步
点击查看大图 成品图。这样的丸子肯定没有油炸的香。但是对于老人来说更加健康。如果想要更有味道,可以勾芡淋一下,就更美味了。我打算待会儿到了爸妈家,就给他们做个浇汁萝卜丸子。
小贴士
面糊千万不要稀稀的,不然没办法成型的。
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发布于 2017-06-18
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