海苔玉子烧(厚蛋烧)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 三个鸡蛋,打扰搅拌均匀,放入少许盐。
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点击查看大图 我用的是麦饭石锅,没有玉子烧煎锅也可以做哦,就像我。锅热后,小火,不用放油哦。放入少量蛋液,均匀铺满锅底。
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点击查看大图 不用等蛋液都凝固,要有点液体的感觉,卷起来才会黏在一起哦。
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点击查看大图 然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
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点击查看大图 成这样子。
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点击查看大图 在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
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点击查看大图 放入盘中。
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点击查看大图 切成自己喜欢的形状。
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点击查看大图 裹上海苔即可。
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点击查看大图 成品
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
全程都要小火,蛋液一次不要倒入太多,倒入后,晃一晃锅,蛋液就均匀铺满在锅内了。
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发布于 2017-06-18
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