麻辣小龙虾
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
小龙虾
4斤 、
花椒
25克 、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
大蒜
3颗 、
冰糖
5粒 、
姜片
5片 、
八角
3-4个 、
肉蔻
5克
、
桂皮
5克 、
香叶
3个 、
丁香
5克 、
盐
15克 、
植物油
200ml 、
豆瓣酱
2勺 、
海鲜酱
2勺 、
鸡精
适量 、
味精
适量 、
生抽
适量 、
啤酒
1瓶 烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 花椒葱蒜姜八角等
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2/3
点击查看大图 加入油把豆瓣酱炒出红油,加入葱姜蒜生抽冰糖等材料,后加入小龙虾,翻炒后加入一瓶啤酒
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最后一步
点击查看大图 煮十几分钟后,加入鸡精味精,可以盛盘!
发布于 2017-06-18
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