水煮肉片#给老爸做的饭#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买的猪里脊肉
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点击查看大图 从冰箱拿出来,开始切咯。切成薄片,越薄越好。
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点击查看大图 锅里倒水,水烧开。把肉放进去焯两遍水。让肉熟透。也能去沫沫。
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点击查看大图 腐竹,前一天晚上泡好!泡软乎了!
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点击查看大图 木耳早上泡好。也是泡开就好了。然后。洗净
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点击查看大图 金针菇撕成细条,生菜剥开,洗净。香菇洗了。上面切十字。
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点击查看大图 藕片去皮,切薄片,过水。
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点击查看大图 干辣椒切碎点。
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点击查看大图 葱切片。备用。
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点击查看大图 蒜切丁,备用。我切的有点大。哈哈
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最后一步
点击查看大图 所有配菜。除了生菜都焯一遍。焯过的水不用倒。然后锅入油,放料。炒香加焯过所有配菜的水,烧开。倒入放着所有配菜和肉的盆里。上面放芝麻。葱片,蒜末,在热油。热到八成熟!浇上去。就好啦。我这是超简易做法!也是第一次做!有说的不对的!还请见谅哈。嘻嘻!不管怎么样今天父亲节,算是给老爹做了一道大菜吧。希望他开心。
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发布于 2017-06-18
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