小馒头
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 备好材料
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2/10
点击查看大图 黄油室温软化放入糖粉,打发
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3/10
点击查看大图 打发黄油成羽毛状
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4/10
点击查看大图 熟蛋黄过筛加入搅拌均匀的黄油里
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5/10
点击查看大图 淡奶油分三次加入,每次加入都要先把淡奶油和黄油充分融合后再加入
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6/10
点击查看大图 筛入低筋面粉和玉米淀粉
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7/10
点击查看大图 用刮刀把面粉和黄油等搅拌至没有粉末,并揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置15分钟,如果夏天温度太高,可以放冰箱里冷藏
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8/10
点击查看大图 取一小块面团揉成小圆球,摆放好,中间隔开点
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9/10
点击查看大图 这个配量可以做一烤盘半,所以你可以放的时候间隔稍微宽点,以免烤的时候粘连在一起,放入烤箱180度12分钟
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最后一步
点击查看大图 烤好后取出晾凉,即可享用
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-06-17
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