鱼香千页豆腐丝#给老爸做道菜#
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时间:30分钟
食材清单
千页豆腐
适量
、
木耳(泡发)
50g左右
、
胡萝卜
1半 、
青椒
2个 、
老抽
1勺 、
白糖
1勺 、
生抽
1勺 、
醋
2勺 、
水
2勺 、
水淀粉(1勺生粉➕2勺水)
1份
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
淀粉(拌千页豆腐用)
适量
、
干辣椒
3个(不吃辣不放) 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
小葱
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 千页豆腐切细丝,放上适量干淀粉拌均匀备用
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2/9
点击查看大图 木耳、胡萝卜、青椒分别切丝备用,葱、姜、蒜、干辣椒切好备用
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3/9
点击查看大图 将生抽、老抽、醋、糖、水调成汁
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4/9
点击查看大图 起锅热油,把干辣椒、姜、葱、蒜、郫县豆瓣炒香,
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5/9
点击查看大图 放入千页豆腐丝煸炒片刻
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6/9
点击查看大图 放入胡萝卜丝、木耳丝煸炒片刻
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7/9
点击查看大图 放入青椒丝,倒入鱼香汁,大火炒均匀入味
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8/9
点击查看大图 调入水淀粉至粘稠即可出锅装盘
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部9个步骤
发布于 2017-06-16
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