红烧肉饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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首先把花椒、大料、香叶、葱、姜都放入袋子备用
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点击查看大图 五花肉焯水去沫
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点击查看大图 锅里放油放葱段炒出葱油,把葱捞出来放在碗里备用
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点击查看大图 炒大块五花肉,放酱油,放水,调料包放入汤中,炖一个小时左右肉微烂出锅
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点击查看大图 电饭煲放入陶净的米,五花肉平铺在米上,放入汤汁,没过肉
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点击查看大图 把炸葱油备用的葱切小块放入电饭煲,按下煮饭键,等米饭烧好后用铲子把肉和米饭混合,再次打开煮饭键
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点击查看大图 必不可少的撒上一些胡椒粉
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最后一步
点击查看大图 出锅成盘
小贴士
如果想让颜色更亮就炒个糖色 胡椒粉可以和肉味混合达到让肉更美味的作用 葱也有提香的作用,如果不喜欢的朋友可以省去这一步
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展开全部8个步骤
发布于 2017-06-16
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