奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 鲫鱼洗净。用料酒先腌制一会儿,去腥。生姜切丝,小葱切葱花。
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2/5
点击查看大图 用平底锅,热锅倒入一些食用油,放入生姜,再放入蒜子
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3/5
点击查看大图 放入整条鲫鱼,双面煎一下。最好使用不粘锅,不然鱼皮容易粘破。
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4/5
点击查看大图 加入开水, 大火炖煮。一会汤汁会变成白色,放入少许白糖提鲜,炖煮15-20分钟,即可
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最后一步
点击查看大图 起锅时,放入少许盐,撒一把小葱就可以了。成品图
小贴士
我炖来想给宝宝喝一些,所以没有放很多盐。一定要用开水来煮,这样鱼肉鲜嫩,鱼汤可口。 宝宝用鱼汤泡饭,能吃一小碗。好开心。宝爸也喜欢这道鱼汤。。
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发布于 2017-06-16
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