戚风蛋糕(六寸)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离,蛋清加糖打至干性发泡
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点击查看大图 蛋黄+油+牛奶+低粉,不开打蛋器搅合至面粉湿润,低速打匀
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3/6
点击查看大图 取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混合均匀,蛋黄糊倒回蛋白霜中捞拌
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点击查看大图 入模,震模,烤箱140度烤45分钟
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5/6
点击查看大图 倒扣放凉,脱模取出
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最后一步
点击查看大图 侧面也完美
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展开全部6个步骤
发布于 2017-06-16
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