牛肉面
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时间:30分钟
食材清单
牛腩
450G 、
葱
1根 、
姜
4片 、
蒜
2瓣 、
八角
2个 、
桂皮
1段 、
丁香
2颗 、
花椒
十几颗 、
小茴香
1茶匙 、
干辣椒
少许 、
牛骨
一根 、
白芝麻
少许 、
面粉
250g 、
水
120g 、
油
少许 、
盐
少许
烹饪步骤
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点击查看大图 把面,水,盐放一起揉捏
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2/11
点击查看大图 放冰箱三小时后,拿出来切一段一段
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3/11
点击查看大图 这里 我不会拉面,只能搓
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4/11
点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 大料
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6/11
点击查看大图 虾米
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7/11
点击查看大图 牛腱子,水里出一下水
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8/11
点击查看大图 牛骨头也一样出一下水
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9/11
点击查看大图 辣椒油,很简单,芝麻和辣椒面放一起 油烧开,倒入就可以了
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10/11
点击查看大图 牛肉和牛骨头一起煮的忘记拍照了,就是把所有大料和牛肉,牛骨头一起熬,起码小火熬4小时
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最后一步
点击查看大图 最后摆盘即可
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展开全部11个步骤
发布于 2017-06-15
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