抹茶芝士软欧#百吉福食尚达人#
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时间:30分钟
食材清单
软欧面包粉
340克
、
抹茶粉
8克 、
水
163克 、
蛋
59克
、
盐
2.6克 、
糖
30克 、
酵母
4克 、
玉米油
25克 、
培根
2块 、
百吉福芝士片
4片 、
香葱
50克 烹饪步骤
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点击查看大图 全部辅料。
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点击查看大图 最好用专用软欧面包粉
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点击查看大图 1. 面团的材料除了油之外,放入智能面包机中,选择一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,
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点击查看大图 后油法将面团揉成完全扩展阶段。2. 面团发酵2倍大之后,
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点击查看大图 排气,加入部分香葱混入面团,分割2大剂子,醒发10分钟
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点击查看大图 3. 其中2个剂子分别擀成长形,加入培根,
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点击查看大图 挤上沙拉酱,
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点击查看大图 码上芝士片
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点击查看大图 再在上面撒上香葱
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点击查看大图 4. 从身体方向向前卷,卷得要不散也不紧,卷到收尾捏紧,收口向下,5. 两条面包面胚操作完后,码在不粘烤盘上,温暖处发酵1.5倍大, 6. 表面撒粉,
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点击查看大图 用锋利的刀片割出花纹
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点击查看大图 7. 提前预热烤箱,180度,20分钟左右烘烤,表面上色就可以了,
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点击查看大图 美美的线条,看着就舒服,从里渗出的抹茶绿与白色的花纹显得格外清新
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点击查看大图 不但有漂亮的外表,还有丰富的内涵,它,里面有四种不同的咸香亳无保留交融在面团里~
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点击查看大图 每咬一口都能嚼出组织柔韧的满足.最爱这样的软欧.
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最后一步
点击查看大图 用软欧专用粉方便
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展开全部16个步骤
发布于 2017-06-15
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