蔬菜牛肉饼
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉放冰箱稍微冷冻一下,取出切块。
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点击查看大图 用绞肉器将牛肉绞碎,撒上黑胡椒粉,调入适量橄榄油拌匀腌制。
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点击查看大图 胡萝卜刷洗干净,切小条
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点击查看大图 将出渣口的开关调到硬果蔬。
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点击查看大图 5、将胡萝卜条慢慢投入原汁机投料口榨汁。
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点击查看大图 榨汁过程中的原汁机。
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点击查看大图 打开出汁口,颜色漂亮的胡萝卜汁就榨好了。
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点击查看大图 这是胡萝卜渣子。
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点击查看大图 番茄切成小块。
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点击查看大图 将出渣口的开关调到软果蔬,榨番茄汁。
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点击查看大图 番茄汁。
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点击查看大图 将洋葱切成小颗粒拌入腌制好的牛肉中。
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点击查看大图 将胡萝卜渣子也拌入,撒上适量盐,打入两个鸡蛋,拌匀然后再加入面粉拌匀。
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点击查看大图 平底锅烧热,撒入橄榄油,将拌匀的很稠的糊用手拍成小饼放入小火烙,盖上盖子,至完全凝固后才可翻面,盖盖烙大约7分钟,榨好的胡萝卜汁和番茄汁混合作为饮品。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
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小贴士
1、这样做的胡萝卜渣子还是比较干的,很适合做各种馅料。 2、鸡蛋和面粉的量得看面糊的实际状态添加。 3、胡萝卜汁和番茄汁混合味道也很棒!
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发布于 2017-06-15
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