鱼米之乡#给老爸做道菜#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 龙利鱼在微化状态下切成丁放入碗中。
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2/10
点击查看大图 在鱼肉丁中调入1勺料酒、适量盐。
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3/10
点击查看大图 用手抓匀腌制10分钟。
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4/10
点击查看大图 把胡萝卜洗净去皮切成丁,葱洗净切段。
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5/10
点击查看大图 将青豆、甜玉米粒、胡萝卜丁入开水焯熟沥水捞出备用。
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6/10
点击查看大图 锅中倒入适量油烧至7成热,下葱段爆香,倒入腌制好的鱼肉丁大火翻炒至鱼肉变白。
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7/10
点击查看大图 倒入炒熟的蔬菜丁继续大火翻炒均匀。
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8/10
点击查看大图 最后放入适量盐和鸡精调味即可。
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点击查看大图 出锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、龙利鱼最好在微冻状态下切丁,这样切出的鱼肉不易碎。 2、在最后可以根据个人口味勾薄芡。
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发布于 2017-06-14
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