肉松蛋糕卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄蛋清分离
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点击查看大图 蛋黄里加入20克白砂糖,搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶,搅拌均匀
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点击查看大图 加入玉米油,搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低粉,搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清用电动打蛋器打至啤酒泡状开始加入三分之一白砂糖,继续打
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点击查看大图 白砂糖分三次加入,蛋清打至硬性状态
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点击查看大图 取三分之一蛋白放入蛋黄糊,翻拌均匀
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点击查看大图 将面糊倒入剩余三分之二蛋白糊里,翻拌均匀
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点击查看大图 倒入烤盘,用刮刀抹平,轻振出气泡
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点击查看大图 表面均匀撒一层火腿丁和葱碎作装饰
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点击查看大图 放入预热好的烤箱,上下层170度,烤25分钟左右
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点击查看大图 出炉
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点击查看大图 倒扣,脱油纸,置凉
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点击查看大图 割上几条线不要切到底,抹一层沙拉酱,撒上肉松
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点击查看大图 卷成蛋糕卷,放入冰箱定形最少半小时
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点击查看大图 切段
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点击查看大图 两侧抹上沙拉酱粘上肉松
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最后一步
点击查看大图 做好的效果图,好有食欲有没有
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展开全部19个步骤
发布于 2017-06-13
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