红糖法棍泡芙
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把酥皮中的红糖,黄油,低粉,用按压的手法按均匀
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点击查看大图 把做好的皮用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏里
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点击查看大图 把泡芙糊的配发备齐
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点击查看大图 把泡芙皮里的牛奶,黄油,盐,糖,放电磁炉上煮开,放上面粉,迅速搅拌
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点击查看大图 等面糊稍微凉点,用手动打蛋器高速打发,边打边加鸡蛋,最后打发均匀
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点击查看大图 把打好的面糊用裱花袋挤到烤盘上,如图
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最后一步
点击查看大图 然后上下火200度烤40分钟,成形
小贴士
就是一定在搅泡芙糊的时候,千万别湖底了,再者就是烘烤的时间一定得到位,否则就会塌陷,把握好这两点,烤出来的泡芙会很完美哟
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展开全部7个步骤
发布于 2017-06-12
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