芝麻糖

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  芝麻洗净，小火煸炒至微微发黄，香气飘出来。（不加水不加油，干煸哦）

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  白糖倒入锅中，小火搅拌至完全融化（无水无油最好）

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  将炒好的芝麻倒进糖水里、搅拌均匀，倒进烤盘里趁热压平，切块。要趁热哦，不然就压不动，而且凉了切会碎的

• 最后一步
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  冰糖版

小贴士

糖：芝麻=0.8:1 喜欢甜的可以糖略多一点，这个比例最合适 想用冰糖做的，可以把冰糖砸成粉末状的，不然融化过程容易过火

发布于 2017-06-12

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