蒜苔炒面

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  蒜苔切段（蒜苔买少了，想着家里还有点香菇就放一起了）

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  市场买的新鲜湿面条

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  肉一点要有肥有瘦的，这样炒出来的油才想，把肉稍微炒焦点，放生姜片一起炒的

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  炒焦肉后放蒜苔香菇一起炒，，炒匀即可，加盐，适量料酒，然后放水，把菜稍微淹住

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  然后把面铺放菜上，火不用太大

• 最后一步
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  期间注意看锅，不要糊锅了，待汤汁快干就可以搅拌均匀了，就可以吃了，这次意外加的香菇口感特别好特别惊喜，满满的香菇味

小贴士

如果没有湿面买。那就先把干面条煮半熟捞起，为避免起坨拌些油进去

发布于 2017-06-12

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