蒜苔炒面
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时间:30分钟
食材清单
蒜苔,湿面条,,生姜,大蒜,水
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜苔切段(蒜苔买少了,想着家里还有点香菇就放一起了)
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点击查看大图 市场买的新鲜湿面条
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点击查看大图 肉一点要有肥有瘦的,这样炒出来的油才想,把肉稍微炒焦点,放生姜片一起炒的
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点击查看大图 炒焦肉后放蒜苔香菇一起炒,,炒匀即可,加盐,适量料酒,然后放水,把菜稍微淹住
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点击查看大图 然后把面铺放菜上,火不用太大
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最后一步
点击查看大图 期间注意看锅,不要糊锅了,待汤汁快干就可以搅拌均匀了,就可以吃了,这次意外加的香菇口感特别好特别惊喜,满满的香菇味
小贴士
如果没有湿面买。那就先把干面条煮半熟捞起,为避免起坨拌些油进去
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展开全部6个步骤
发布于 2017-06-12
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