上汤娃娃菜
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 娃娃菜洗净后，纵向切成四份。
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点击查看大图 香葱洗净切末、蒜切成片备用。
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点击查看大图 锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。
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点击查看大图 锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。
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点击查看大图 将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘。
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点击查看大图 开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美。
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最后一步
点击查看大图 准备享用吧~
小贴士
1.现在市场上会有用大白菜心冒充的娃娃菜，所以应仔细挑选。正宗的娃娃菜，个头小但捏上去手感结实；如果捏起来松松的，很有可能是用大白菜芯冒充的。 2.上汤是加入了家乐浓汤宝制成的。注意先放入清水，再将浓汤宝放入煮沸，彻底搅拌均匀，随着汤汁被烧开，浓汤宝也会完全融化，变得浓稠醇香，这样一款清香扑鼻的上汤就算制作完成了。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-06-12
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