超软杏仁长条面包
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母粉和水溶解。
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点击查看大图 将黃油以外的其他原料以先液体后粉类的顺序加入到面包机中。
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点击查看大图 混合搅拌12分钟至面粉成团,加入黄油。
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点击查看大图 继续搅拌至面团表面光滑,且能拉出大块的薄膜。
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5/15
点击查看大图 第一次常温醒發60分钟。
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6/15
点击查看大图 把面团平均分成五份,揉圆,盖上保鲜膜,醒發20分钟。
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7/15
点击查看大图 把小面团擀成长条的椭圆形,从上往下卷起来,再擀长,再卷起来。
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8/15
点击查看大图 然后依次排入模具。
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9/15
点击查看大图 放进烤箱,保持温度30度,旁边放一碗热水保证湿度。第三次醒發50~60分钟。
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10/15
点击查看大图 表面刷蛋液。
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点击查看大图 撒上杏仁片。放入预热好的烤箱,上火180下火170,25~27分钟
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12/15
点击查看大图 感觉有点像一条超肥的毛毛虫……
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13/15
点击查看大图 一条超肥的毛毛虫……
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14/15
点击查看大图 超软的~~
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最后一步
点击查看大图 好吃极了
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展开全部15个步骤
发布于 2017-06-11
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