无水海绵蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 全蛋里面加入70克白砂糖
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点击查看大图 全蛋碗的㡳部,放一盆25度左右的热水,用电动打蛋器最高档来打发,停三分钟,在继续打发
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4/13
点击查看大图 打到用牙签扎一下不倒为止
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5/13
点击查看大图 用筛子将低粉,大概5到10厘米筛入碗中
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6/13
点击查看大图 从㡳部开始翻拌,直至没有干粉为止
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7/13
点击查看大图 再将40克油倒入面糊中,用同样的手法翻拌均匀即可
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点击查看大图 翻拌均匀的面糊倒入6寸模具中,从高处拿起装有面糊的模具震几下,将汽泡震出,放入提前预热好的烤箱,150度烤45分钟
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9/13
点击查看大图 拿出模具震几下
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10/13
点击查看大图 然后拿两个碗,将模具倒放在两碗中间,直至凉
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11/13
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部13个步骤
发布于 2017-06-11
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