椰汁芋头西米露
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 西米放入适量的水中开关煮,煮的过程要搅拌几次,让西米不要粘成团
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2/7
点击查看大图 煮到周边透明,中间有个小白点关火
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3/7
点击查看大图 倒掉三分之二的水,再放入适量的凉水,让西米不粘连,盖上盖子待用
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4/7
点击查看大图 另外用一个锅放入适量的水和芋头,加入冰糖煮到芋头变软
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5/7
点击查看大图 浸泡好的西米去掉水放入煮芋头的煲里,再放入椰奶,稍微煮滚即可
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6/7
点击查看大图 盖上盖子焖几分钟,西米就会完全变透明
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
这是一个大家庭的用量,人少的话份量要自行调整。西米煮到中间有小白点就关火,甜度根据各人口味自行调整。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-06-11
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