减肥的MM看过来~~植物油吐司
192573人浏览 · 1356人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/23
点击查看大图 所有材料放入面包里,酵母和盐不要接触
-
2/23
点击查看大图 开启一个和面程序后的面团状态
-
3/23
点击查看大图 两个和面程序后,面包明显光滑了
-
4/23
点击查看大图 可以抻开很薄的手套膜,一手抻,一手拍照,照糊了
-
5/23
点击查看大图 放在面包机里,盖上保鲜膜发酵
-
6/23
点击查看大图 大概一个半小时,面团发到两倍大,用手指沾上干粉戳一下,洞不塌陷不回缩,表明面团就发好了
-
7/23
点击查看大图 面团倒出,用手掌揉捏排气
-
8/23
点击查看大图 平均分割成三份,盖上保鲜膜醒10分钟
-
9/23
点击查看大图 擀成椭圆形
-
10/23
点击查看大图 再从上往下卷紧,再盖保鲜膜醒10分钟
-
11/23
点击查看大图 再擀开成和吐司盒差不多宽的长条
-
12/23
点击查看大图 由上往下再次卷紧
-
13/23
点击查看大图 这样三个全部整形好
-
14/23
点击查看大图 放入吐司盒
-
15/23
点击查看大图 放入烤箱进行二发,放一盆热水辅助发酵
-
16/23
点击查看大图 40分钟左右,面团发酵完成
-
17/23
点击查看大图 盖上吐司盖子,预热烤箱,180℃,30分钟,吐司上色即可
-
18/23
点击查看大图 马上出炉,脱模。虽然少油,但还是满屋飘香,孩子还对着它深吸口气,要不是因为已经深夜,估计又要忍不住动手掰了
-
19/23
点击查看大图 成品
-
20/23
点击查看大图 成品
-
21/23
点击查看大图 内部组织也不错
-
22/23
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 近照
小贴士
很普通的土司,少油低糖是特色,有点烘培基础都会做,不会失败。
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2017-06-11
换一个做法相关分类
相关推荐