蜜渍苦瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料, 枸杞泡下水;
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2/7
点击查看大图 苦瓜对切成两段, 掏空中间的瓤, 切成月牙片;
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3/7
点击查看大图 将苦瓜片放入碗中, 加入少许盐腌制一下;
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4/7
点击查看大图 腌制出少许汁后倒出来, 加入泡好的枸杞;
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5/7
点击查看大图 加入适量的蜂蜜;
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6/7
点击查看大图 拌均匀后盖上保鲜膜, 放入冰箱中冷藏半个小时即可装盘。
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最后一步
点击查看大图 可以开吃了。
小贴士
1. 枸杞一般是干的, 加入冷开水泡上一会儿; 2. 苦瓜片先放入盐腌制出部分汁,这样吃起来口感更脆, 盐也更突出糖的味道; 3. 再放入蜂蜜进去拌均匀。
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展开全部7个步骤
发布于 2017-06-11
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