火爆辣子肥肠
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咱们这边市场上有处理干净并煮熟的肥肠卖,能省不少事儿,直接买回家来切段即可。准备好其它的材料。平时炒一般用大葱来配,因为家里正好有青椒所以就用它了。
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点击查看大图 起油锅,把肥肠放进去爆一爆,尽量多爆一会儿,起泡并卷起就可以了,把它滤出来。
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点击查看大图 重新放油,中火爆香辣椒,花椒,和姜片。
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点击查看大图 加入青椒和大蒜翻炒。
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点击查看大图 把之前爆过的肥肠加进去翻炒。
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点击查看大图 加入料酒,酱油,盐调味。
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点击查看大图 翻炒均匀后加少许白糖和鸡精即可出锅。
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点击查看大图 成品!
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最后一步
点击查看大图 特写!配上啤酒开动咯!
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展开全部9个步骤
发布于 2017-06-10
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