家常红烧鱼块
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼切块用生抽 料酒 姜 腌制20分钟
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点击查看大图 锅下下油 六成把鱼煎制
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点击查看大图 煎好 放一点 盐
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点击查看大图 下入大蒜 姜 小米椒
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点击查看大图 加入冰糖
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点击查看大图 下入葱头
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点击查看大图 下入老抽 生抽 少许
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点击查看大图 下入水 是要盖过鱼身
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点击查看大图 盖上锅盖 中火10分钟
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点击查看大图 当水只有三分之二时下入青椒断生
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点击查看大图 下入葱 鸡精大火收汁
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点击查看大图 一道简单有美味的鱼就弄好了！
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点击查看大图 看起来是不是超级下饭
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点击查看大图 鱼非常仙嫩
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1 鱼腌制才比较入味，有时间可以腌制久一点 2 煎鱼不要一直翻来翻去，中火煎好一面 在翻一面，碎了就好看了 3 一定要大火收汁这样可以代替生粉勾芡哦！ 4 谁要一次放够，中途加水会影响鱼的鲜味
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展开全部15个步骤
发布于 2017-06-10
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