同甘共苦
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将洗净的猪肉切块剁成馅
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2/10
点击查看大图 将胡萝卜切成丁
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3/10
点击查看大图 准备一个容器把肉馅、胡萝卜丁放进去,再加一个鸡蛋
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4/10
点击查看大图 倒入适量的料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,再加入一点盐和糖充分搅拌,腌制10分钟
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5/10
点击查看大图 将苦瓜切成段,并将中间掏空,注意切的时候比一下高度要一样高
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6/10
点击查看大图 将苦瓜放入开水中焯水,开水中加一点盐
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7/10
点击查看大图 捞出过凉水
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8/10
点击查看大图 将苦瓜放入盘中摆好,调好的肉料装入苦瓜
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9/10
点击查看大图 放入蒸锅中蒸10分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅后换盘,将原盘中剩余的汤汁淋到上面就可以了
小贴士
苦瓜焯水的时候不宜太长,水中最好加点盐,这样苦瓜的颜色就会比较绿,不会很黄
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展开全部10个步骤
发布于 2017-06-10
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