鸭架海米冬瓜汤
24.6万人浏览 · 1271人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备食材。鸭架拿回来忘拍照就给熬了。熬汤更简单，鸭架用开水烫一下，放入砂锅，加姜片、足量清水，烧开后加1勺料酒，盖盖小火熬1小时。
-
2/8
点击查看大图 海米在清水里泡一会，去除杂质。
-
3/8
点击查看大图 冬瓜去皮、瓤，切成小块，香菜切碎，姜切片。
-
4/8
点击查看大图 起锅放少许油，放入冬瓜、海米(泡好、洗净、捞出、控水)炒一会，换到汤锅里。
-
5/8
点击查看大图 鸭架汤很浓，盛出一部分汤倒入汤锅里。
-
6/8
点击查看大图 放入料酒、姜片，盖盖煮个一刻钟。冬瓜变软即可。出锅前尝尝汤的咸度，因为海米有咸味的。
-
7/8
点击查看大图 盛出汤，撒上香菜碎。
-
最后一步
点击查看大图 喝汤喽！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-06-10
换一个做法相关分类
相关推荐