快手早餐—紫薯松饼
706960人浏览 · 2731人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/15
点击查看大图 所有食材准备好，称好克重，量少的用茶匙量好。
-
2/15
点击查看大图 把低粉、玉米粉和泡打粉三种干性材料混合过筛。
-
3/15
点击查看大图 把紫薯粉也筛进去。
-
4/15
点击查看大图 把鸡蛋打散。
-
5/15
点击查看大图 鸡蛋液里加入牛奶和糖拌匀。
-
6/15
点击查看大图 把筛好的紫薯面粉分三次拌进鸡蛋液里，搅拌到没有干粉的状态。
-
7/15
点击查看大图 再把融化的黄油和少许盐拌进面糊里。
-
8/15
点击查看大图 拌成顺滑的面糊。
-
9/15
点击查看大图 不粘锅烧热，保持小火，不用放油，用大汤勺舀起适量面糊，从约30厘米高处低落，自然形成圆形。
-
10/15
点击查看大图 加热至有大气泡出现时，翻面。
-
11/15
点击查看大图 继续煎至20秒左右，出锅。
-
12/15
点击查看大图 每一勺的量保持相同，煎出的松饼大小一致。煎好所有的饼后，叠在一起，淋上蜂蜜，放上坚果，是不是很有食欲呢？
-
13/15
点击查看大图 松松软软的很好吃哦。
-
14/15
点击查看大图 除了原味的松饼口感，还有紫薯的香甜，美味！
-
最后一步
点击查看大图 今日早餐：紫薯松饼+蛋白粉+猕猴桃+每日坚果，周末愉快～
小贴士
1.煎松饼的时候保持小火，可以准备一块湿布，每煎好一块，把锅放湿布上降降温，下一块就不容易煎糊。 2.这款松饼加了黄油、泡打粉和很多糖，适合大孩子和成人吃，如果要做给小宝宝吃的话，建议用分蛋法，不加黄油和别的调味料，可以参考我之前的菜谱：“无糖无油香蕉松饼”和“火龙果松饼”。 3.不加紫薯粉也可以，直接用100克的低筋面粉，就是原味松饼了。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2017-06-10
换一个做法相关分类
相关推荐