肉末酿黄瓜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 葱 、姜都切成末
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点击查看大图 盐直接放入肉馅里了,在将姜葱末倒入碗中
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点击查看大图 加入少许生抽和少许油
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点击查看大图 搅拌成肉馅备用
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点击查看大图 黄瓜洗干净,去掉两头,切成适合的小段
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点击查看大图 用小勺挖去中间的籽和瓤,底部不要挖漏了
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点击查看大图 挖成像图片一样,这个要有耐心
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点击查看大图 全部挖完,装入盘中
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点击查看大图 用小勺取适量的肉馅,酿入黄瓜中间
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点击查看大图 锅里加入适量的水烧开,将做好的酿黄瓜,连盘子一起放入锅蒸十分钟即可
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点击查看大图 蒸熟的酿黄瓜拿出,里面的汁不要倒掉
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点击查看大图 另起一个锅,将汤汁倒入锅中,加入少许淀粉烧开勾芡
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点击查看大图 将勾好的汁浇在上面
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点击查看大图 上面在点缀上枸杞子即可
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
肉馅的多少,看黄瓜的大小决定 肉馅要多放一点,蒸时会缩一些
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发布于 2017-06-09
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