【天使爱美丽】敲着吃的焦糖布丁
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图将牛奶、淡奶油和细砂糖倒进锅里,用小火加热至糖融化后离火,放一旁备用。
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点击查看大图将全蛋和蛋黄放在盆里,用手动的打蛋器把蛋打散。
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点击查看大图将刚才加热过的牛奶慢慢的倒入蛋液中拌匀。
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点击查看大图将布丁液用筛网过滤。
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点击查看大图将烤碗放在烤盘上,把布丁液倒入烤碗里。预热烤箱:上下火150度。将烤盘放在预热好的烤箱下层,在烤盘里倒入热水,水高最少1厘米。
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点击查看大图烤制40分钟后,布丁凝固即可,取出放凉后放冰箱冷藏。
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点击查看大图在冷藏后的布丁表层洒上一层粗砂糖,用勺子稍为抹匀。
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点击查看大图用火枪在粗糖上烧至糖融化形成焦糖,形成脆壳。
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最后一步
点击查看大图好想敲给你们看哦~
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发布于 2017-06-09
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