一口酥#有颜值的实力派#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 油皮所需材料全部混合揉成面团后放入厨师机揉出手套膜(手揉也可,就是时间长些)
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点击查看大图 油酥材料混合揉成团
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点击查看大图 油皮、油酥揉好后盖上保鲜膜醒30分钟
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点击查看大图 油皮,油酥均匀分成20等份
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点击查看大图 油皮按扁放上一个油酥
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点击查看大图 包住收口朝下
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点击查看大图 擀成牛舌状(椭圆形)
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8/20
点击查看大图 卷起
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点击查看大图 盖上保鲜膜静止20分钟醒一会
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10/20
点击查看大图 醒好后在擀成牛舌状
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11/20
点击查看大图 卷起
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12/20
点击查看大图 在盖上保鲜膜静止20分钟
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13/20
点击查看大图 醒好后取一份擀成牛舌状撒上白糖或葱粒或椒盐或果酱或豆沙等等
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14/20
点击查看大图 取一边对着到三分之一处
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15/20
点击查看大图 再取一边对折
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16/20
点击查看大图 擀成长方形
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17/20
点击查看大图 表面刷上蛋液洒上芝麻
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18/20
点击查看大图 烤箱220度预热10分钟,220度烤18分钟(根据自家的烤箱来调整温度)
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19/20
点击查看大图 一口酥就是这么的酥,咬一口酥的到处都是渣
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最后一步
点击查看大图 酥脆、美味
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展开全部20个步骤
发布于 2017-06-08
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