百合鲜鲍片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 做这道菜,因为是要给鲍鱼切片的,所以鲍鱼个头比较大。
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点击查看大图 鲍鱼用干净小刷子刷净表面脏东西,去掉壳,去掉鲍鱼肚,抠掉鲍鱼嘴
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点击查看大图 用适量盐搓搓洗净粘液。
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点击查看大图 用刀把鲍鱼切成薄片。如果觉得不好切,可以冷冻一下就好切多了。
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点击查看大图 鲜百合掰成一瓣瓣的,洗净。彩椒改刀备用。
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点击查看大图 烧开一锅水,加入料酒,焯烫一下鲍鱼片,变色打卷立刻捞出洗净。
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点击查看大图 炒锅,适量油爆香葱姜,百合炒至透明。
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点击查看大图 倒入彩椒,翻炒断生,下入鲍鱼片翻两下。调入适量盐,糖。水淀粉勾芡出锅。
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最后一步
点击查看大图 成品
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发布于 2017-06-08
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