凹型海绵蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/17
淡奶油和玉米油混合均匀，隔水加热到温热
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2/17
10克黄油隔水融化，用毛刷蘸黄油刷模具
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3/17
鸡蛋液和细砂糖混合在打蛋盆里，隔水加热，用手抽搅拌至砂糖融化即可
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4/17
取出打蛋盆，用电动打蛋器打发全蛋液，直至提起蛋头画8字，不容易消失
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5/17
筛入105克低粉，用刮刀翻拌至没有颗粒
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6/17
倒入淡奶油溶液，用刮刀翻拌均匀
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7/17
在已经抹油的模具中均匀地撒上15克低粉，倒扣去除多余的低粉
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8/17
将蛋糕糊倒入模具中，两个至八分满，两个至一半并加入蔓越莓干
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9/17
再倒入蛋糕糊至8分满
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10/17
送进预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟
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11/17
出炉后马上倒扣脱模
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12/17
冷却至温热时脱模，此时食用最佳
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13/17
撰写制作步骤
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14/17
撰写制作步骤
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15/17
撰写制作步骤
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16/17
撰写制作步骤
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最后一步
撰写制作步骤
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2017-06-08
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